Kefir Italia - Sbalzi termici, temperature troppo alte, poco latte, fermentazioni troppo lunghe, portano nel tempo allo squilibrio della colonia. Il kefir prodotto risulta molto acido, dal retrogusto di formaggio e l'odore
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È possibile congelare i grani di kefir? Una semplice guida per congelare i grani di kefir – Drink-Drink
Kefir Italia - Potessi farvi sentire il profumo! Un buon profumo di latte fresco leggermente acidulo. Ogni giorno respiro questo profumo che sa di buono. Il momento di filtrare è anche il
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Kefir Italia - Perchè è sconsigliato fare la fermentazione in frigo quando invece posso congelare i grani di latte? Perchè i grani sono una colonia di batteri che vivono in simbiosi e
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